普洱茶根据制作工艺不同分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶和熟茶对人体有什么好处呢？ 信阳毛尖茶叶网
普洱生茶和熟茶对人体有什么好处
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1.外表的不同:
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外观上，熟茶为深红色，或称栗色，而生茶为深绿色。随着储藏时间的加深，普洱生茶由浅绿色-浅黄色-杏黄色-深黄色-黄棕色-红棕色逐渐变化。而发酵度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般为“猪肝色”，随着储藏年限的增加，叶底颜色逐渐变为深褐色。如果普洱生茶和熟茶混合储存，分散的茶叶会相互混合，影响储存茶叶的价值。 信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
2.香气类型不同:
生茶和熟茶的香气类型不同，具有随贮存时间变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如果普洱生茶和熟茶混合储存，香气物质不可避免地会相互交叉吸附、掩盖或变化，难以获得纯净自然的香气。
3.不同的制造技术
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普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。 茶叶网maojian8.com
4.茶汤的区别
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普洱生茶汤色为绿色黄或金色黄，透明。普洱熟茶汤颜色:栗红色或深红色，稍透明。
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5.叶底不同 信阳毛尖茶叶网
普洱生茶叶底主要是黄绿色，深绿色，非常活泼，毛尖茶，有弹性。普洱发酵度较低的熟茶渥堆叶底为红棕色，但不柔韧，而重叶叶底大多为深棕色或黑色，坚硬易碎。
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就功效而言，这两种茶都有许多保健功效。生茶主要用于清洁肠道，具有降血脂、提神、降血压、减肥的功效，适合年轻人饮用。然而，生茶含有更多的活性成分，因此不适合失眠、感冒和发烧、胃溃疡患者和孕妇。熟茶具有防癌、抗癌、降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿、养胃、抗衰老的作用，更适合中老年人和胃寒患者。
夏喝生普，冬饮熟普。夏天又热又干，人们容易产生过多的内热。普洱生茶具有清热解毒、消暑油腻的功效。冬季寒冷，普洱熟茶温和醇厚，茶中含有的有益菌具有温体养胃的功效。普洱茶可以通过促进新陈代谢、平衡和调节胆固醇来减肥，对身体没有副作用。 copyright maojian8
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