信阳毛尖茶叶（www.maojian8.com）
信阳毛尖是河南省著名特产，中国十大名茶之一。绿茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、降压消脂等多种功能，日渐成为人们的绿色饮品。 信阳毛尖茶叶网
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根据其细采巧烘炒的制作工艺，信阳毛尖主要划分为以下六个等级：
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特级：采摘雨前和明前嫩芽，香高味醇，细秀圆直，且嫩绿显锋苗，白毫密布，冲泡出来的汤色看起来嫩绿明亮，叶底也匀齐。
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一级：具有板栗香，茶叶的形状紧细圆直，翠绿显毫，茶汤鲜绿明亮，茶叶子泡后在茶底是成朵状的，如同欣赏一幅水墨画。
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二级：茶汤清绿明亮，同时紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，汤色叶底尚嫩。 毛尖茶叶知识maojian8
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三级：一芽二、三叶居多，紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片。 信阳毛尖茶叶网
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四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀。
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五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。
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专题：信阳毛尖等级
