极品铁观音,顾名思义,意味着了铁观音茶叶的最高级。极品铁观音茶条打卷,肥硕圆结,厚重调匀,颜色砂绿,总体样子似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄色鲜艳似琥铂,有纯天然浓香的花香,味道醇正甘鲜,回甜久远,别名有“音韵”。极品铁观音茶韵高而长久,可以说“七泡有飘香”。那麼,极品铁观音一般多少钱一斤呢? 信阳毛尖茶叶网
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copyright maojian8一、极品铁观音的四大特性 maojian8.com
在详细介绍极品铁观音价钱以前,我觉得先带大伙儿认识一下极品铁观音茶叶的一些实际特性,为极品铁观音茶叶的精准定位做下全方位的了解,综合性看来具备下列四个特点: maojian8.com
1、茶干
极品铁观音的茶干色调并不是是越绿越好,只是有点光亮的黑青绿色,也就是墨绿,简易了解就是说颜色偏暗不新鲜,視覺感观看起来较弱黑,可是抛掷盖碗中响声脆响,有“铛铛”响声,触感厚重。干茶闻着有股浓浓甜香味,不青也不太熟正好,最切合身体的感观。 信阳毛尖茶叶网
2、香味
极品铁观音的香味务必含有“观世音味”(安溪县当地人针对高端铁观音味道的通称),并不是全部的铁观音茶叶都具备这类香味,这要制做取得成功的茶叶才也有。这类香味不青不太熟,恰好适度。严苛实际意义上说,这类香味假如用“百果香”来描述更加切合一些。
香味假如偏青得话,那麼香味给人的觉得马上会类似“红薯”的味儿,茶干很绿的茶叶通常是这类香味。更比较严重的贴近于“草青味”,假如实际操作不善得话还将会造成“臭青味”及其别的异味。反过来,香味假如很熟得话也不好,很熟得话闻着会觉得“馊味”,这类香味很“低迷”也不宜身体的感观规定。
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3、茶汤
极品铁观音的茶汤也是与众不同之处,茶汤是白汤,但决不是清山哦,只是橙黄色,侵泡時间不久的茶汤看见更贴近温开水的色调,色调偏淡偏淡而清亮。而具体通道后,茶叶茶不杂乱无章、很核对,除开水就是说茶香味,沒有其他异味,并且可以一瞬间沉定到咽喉的每个角落里的那类,具有穿透性,口很舒服,几碗下来满嘴都是茶。茶汤颜色如下图图示:
4、叶底
极品铁观音茶叶的叶底也是很高的规定,它会伴随着冲泡频次的慢慢增加,越来越愈来愈肥厚型,愈来愈像“丝绸面”,摸着触感跟亚麻布无有,很有延展性,这类汤色的都是有“观世音味”。假如质量稍弱的茶叶,叶底一般没办法肥厚型,较为发干,越发干者质量越低。假如您确实不了解铁观音茶叶的,您立即看叶底就可以了解一二。
二、极品铁观音一般多少钱一斤?
根据之上的详细介绍,我们知道极品铁观音确实不容易,铁观音100茶叶网觉得,铁观音要做到绝品级別,一定要具备“观世音味”特点,那麼这类茶叶究竟是什么价钱呢?
有“观世音味”的毛茶(即带著茶叶梗),假如在十几年前从茶人手上立即回收的,一斤毛茶最少要一百元之上,那时候的茶人会亲切叫法“观世音味”为“千味”,哈哈哈哈哈,就是说可以卖上一百元之上的味儿。
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近些年,这类茶叶也是微乎其微,总数很少。毛茶的涨价了50%上下,也就是一斤毛茶最少必须150元之上。假如依照6.八折测算,一斤毛茶可转换成6.8两茶特制茶(也就是大伙儿平时触碰的没有茶叶梗的净茶),那麼一斤净茶就必须220元,假如再加手工制作捡梗(好茶叶都必须手工制作捡梗,欠佳费更划得来,并且不危害茶干外型)、包裝等。
一斤极品铁观音茶叶的成本费价钱就升高到250元上下,假如再加代理商的20%盈利,那麼一斤极品铁观音茶到顾客手上至少还要300元之上。 信阳毛尖茶叶网
因而,不管怎么计算,极品铁观音茶叶的价钱一般都必须300元之上,它是最少的价钱了。
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三、铁观音的冲泡方式
冲泡铁观音,方式别具一格,自成一家。最先,务必严把自来水,茶器,冲泡3道关。“水以石泉为宜,炉以碳火为妙,茶器以小为上”,含意就是说水以天然山泉水最好是,茶器以精巧便捷为宜,假如用碳火来烧开那就是再好不过。
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铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,每一次冲泡必须开水为宜,第2道手洗茶晴和杯,第二道水15秒至三十秒为香,到第五道后侵泡時间稍稍增加。 本文来信阳毛尖网
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