福鼎白茶清凉爽口，清热降火，解暑解毒。它是一种保健功能很好的茶，毛尖价格，经常喝有很多好处。但冲泡饮用时要注意方法，控制好水温和茶量，用正确的方法冲泡出来的茶汤口感会更好。下面我们就来介绍一下福鼎白茶的泡法及禁忌。
福鼎白茶有四种不同的冲泡方法(前四种白茶需要是散茶而不是陈年茶饼)，具体介绍如下：
1.杯泡法
适合一个人单独饮用。采用杯泡法，用200毫升透明玻璃杯，取3-5克90℃左右的开水，先将茶叶温洗闻香，然后直接用开水冲泡白茶。冲泡时间可以根据个人口味自由控制。
2.盖碗法
适合两个人喝。将3g福鼎白茶放入碗中，用90度沸水洗净，温热闻香，然后像功夫茶一样浸泡30-45秒，然后每次减量，即可品尝到福鼎白茶的清新口感。
3.壶泡法
适合三五人雅聚。大肚紫砂壶茶具或大容量飘逸杯都不错。将5-6g福鼎白茶放入其中，用90℃左右的沸水洗净，闻之温热芳香。45秒后即可饮用。特点：香醇。
4.煮饮法
适合保健用途。将10克陈年3年以上的老白茶放入清水中，煮沸3分钟，直到浓汁滤出茶水，冷却至70度时加入大块冰糖或蜂蜜，趁热饮用。常用于治疗咽喉炎症、退热、治疗水土不服、降血脂等。它有一种醇厚而奇特的味道。夏天冰镇后别有一番风味。
福鼎白茶的禁忌
1.胃寒者应避免空腹饮用
白茶凉了。胃热的人可以空腹喝。中性胃的人可以随时喝。如果是胃寒的朋友，应该饭后喝。白茶一般不会刺激胃壁。
2.白茶不要喝太浓
白茶不要喝的太烈，5克的茶用50毫升的水就可以冲泡，水温要在95℃以上。
3.白茶量不要用太多
每人每天可以喝5克白茶，老人不宜喝太多。高血压、严重神经衰弱、缺铁性贫血、便秘的人不宜空腹喝茶，会造成“酒醉”现象。
以上就是福鼎白茶的泡法及禁忌的介绍了，白茶要勤喝，不能中断。白茶的保健功能是细水长流不可中断的，否则很难发挥作用。另外，茶要在合适的时间喝，不能盲目乱喝。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前和睡前喝茶是不可取的。
