中国白茶的主产区是福建省，包括福鼎、政和、松溪、建阳等县。白茶在中国已经生产了200多年，最早是由福建省福鼎县创立的。福鼎县有一种特殊的优质茶树，叫做“福鼎大白茶”，它的芽叶上有浓密的白毫，是一种难得的制茶好材料。最初就是用这种茶片用来生产白茶。今天我们就来了解一下福鼎白茶产地哪最好？
福鼎白茶的5个产地介绍
1.白琳镇
新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为中国著名的白茶产地。1968年，王先生发明了新工艺白茶，白茶出口任务全部由该厂承担，也是白琳功夫红茶的发源地。
白琳的土壤非常特殊，尤其是翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带的自然村的土壤特别适合茶叶生长，加工后的茶叶品质好。
2.磻溪镇
福鼎市最大的乡镇森林覆盖率95%，平均海拔500-800米，气温比低海拔地区低2-4℃。东临太姥山，南临白琳镇，是典型的生态镇。
3.点头镇
点头镇是福鼎白茶贸易的集散地，很多重点茶叶企业落户于此。国家级非物质文化遗产福鼎白茶的传承人梅相靖就在柏柳村。
4.太姥山镇
境内太姥山平均海拔600米，终年云雾缭绕。气温比山下低2-5℃。太姥山镇与磻溪、白琳接壤，森林覆盖率高，土壤非常适合种植茶叶。
5.管阳镇
管阳镇与点头镇相邻，最高海拔1113.6米。大多数行政村位于海拔600米以上。气候与低海拔地区大不相同。虽然茶叶生长速度慢，发芽晚，但品质好。管阳作为福鼎唯一的山地白茶镇，海拔高，雨量充沛，常年有雾，使得当地的茶叶生长具有先天优势。
福鼎白茶产地哪最好
磻溪镇是公认的福鼎白茶品质最高的产地，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园21600亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。
1.产地环境
屯溪森林覆盖率可达80%以上，山上终年云雾缭绕；空气和水文条件达到国家一级标准；土壤以黄色砾石土为主，有机质和矿物质含量高。
2.磻溪海拔比较高
1000米以上的高山有7座，分别是鸡母尖、目海尖、大尖顶、牛桐坡、葫芦门冈头、流米仔等7座，堪称“福鼎屋脊”。
福鼎最高的青龙山，海拔1133米，就坐落在这里，磻溪也有明显的立体山地气候。
3.山地气候
山地气候条件一般气候温和，雨量充沛，湿度大，昼夜温差大，非常有利于白茶的生长和营养物质的积累。气温每高出海平面100米下降0.5度，温度影响白茶中的各种生物代谢。
构成白茶鲜味的谷氨酸和天冬氨酸在高海拔地区含量较高，表现白茶甜度的苯丙氨酸也随着海拔的升高而增加。
福鼎白茶产地哪最好？综上所述，白茶具有地域特色，最好的白茶在福鼎。福鼎白茶五大产区中，以磻溪最好，山地气候和海拔高度影响茶叶的品质。
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