黄汤这个词和黄茶有关吗?有些茶被命名时感觉像绿茶,但实际上是黄茶,毛尖茶,如庐山毛尖和鹿苑毛尖;有些茶被命名时感觉像黄茶,但实际上它们是绿茶,比如今天的主角缙云黄茶。
浙江茶缙云黄茶是什么茶
缙云黄汤实际上是一个小地方的茶。从它的地名可以看出,缙云属于浙江丽水市,被称为“中国麻鸭的故乡”。缙云县山区和丘陵地区约占全县面积的80%,属于山区县,被称为“八山一水一田”。这里有许多山川和丰富的水资源。这种地理环境也非常适合茶树的种植和生长。
本地种植的缙云黄茶与安吉白茶相似,是茶树的变种。缙云黄茶是茶树变黄的一种变种,名为“中黄一号”,叶黄色,汤色为黄亮,因此被称为“黄汤”。事实上,缙云黄茶不是黄茶,而是属于绿茶。
缙云黄茶是黄茶吗
在采茶期,缙云黄茶的采茶期比龙井晚,采茶要到清明节前后才开始,清明节也是茶叶长得很快的时候。此外,因为氨基酸汉江和茶多酚的含量和这种茶树的甜度比其他茶高得多,它将吸引更多的昆虫。因此,采茶时间大大缩短,这几乎是采茶者与天气、时间和自然之间的竞赛,一个采茶季节生产的茶叶数量非常少。
虽然缙云黄茶并不出名,但生产出来的茶在外观和色泽上确实很好,而且产量很小,所以通常一上市就被老客户订购。从外观上看,缙云黄汤色泽金黄,汤色金黄明亮,香气清新柔和,独特而持久。