都匀毛尖是贵州的特产，信阳毛尖的功效与作用，也是中国十大名茶之一。1956年，毛主席品尝后回答说：“茶很好，可以在山坡上种更多的茶。”这种茶可以叫做“都匀毛尖茶”，因此它的名气大大增加了。今天，我来看看都匀毛尖的功效：
都匀毛尖的功效
都匀毛尖有很多功能，因为都匀毛尖富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等水溶性矿物质。它具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、防癌、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效和功能。在降血压、净化人体机能和抗癌物质的突变作用方面表现突出。
都匀毛尖的禁忌
1.不适合空腹喝都匀毛尖
空腹饮用绿茶可稀释胃液，降低人体消化功能，增加水分吸收率，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
2、发烧不应该喝都匀毛尖
都匀的毛尖含有茶碱，可以提高体温。为发烧病人喝茶无疑是火上浇油。
3.不宜饭后喝都匀毛尖
茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸会与食物中的铁发生反应，形成不溶性的新物质，从而导致缺铁，甚至导致贫血。所以我们应该在晚饭后半小时左右喝都匀毛尖。
4.喝新茶是不明智的
由于鲜茶叶存放时间短，含有许多非氧化多酚、醛类和醇类，对人体胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。因此，新鲜茶叶应少喝，并应避免新鲜茶叶储存不到半个月。
众所周知，都匀毛尖有很好的效果，但这种效果是在科学喝茶的前提下产生的效益。如果喝茶不当，会适得其反。
