红茶属于什么茶？红茶性质温润，红茶是六大茶中完全发酵的茶。它的茶是在鲜叶收获后，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的。成品干茶色泽黑油，香气高而持久，有甘甜的花果香味，滋味醇厚，甘甜爽口。
红茶属于什么茶
红茶属于全发酵茶。
红茶经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。以适宜的茶芽叶为原料。因其干茶冲泡后茶汤和茶叶为红色而得名。红茶具有红茶、红汤、红叶、甜醇的特点。
红茶品种繁多，包括中国祁红，霍红，滇红，越红，苏红等。祁门红茶是中国最著名的红茶之一。国外也有很多著名的红茶类型，比如印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶；斯里兰卡的锡兰高地红茶等。
红茶的口感特点是质地丝滑，入口即化，茶汤留在口中挥之不去，留下持久的茶香。红茶味道甘甜醇厚，甜度持久。没有明显的苦味、酸味和锁喉感。它尝起来会让人感觉很舒服，适合大多数人喝。干红茶颜色多为黑色，部分呈金黄色，汤色为鲜红色或金黄色。
根据工艺不同，红茶可分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶等。功夫红茶包括祁门功夫、昭平红茶、滇红功夫、越红功夫、川红功夫茶、弘毅功夫等等。
常饮红茶对身体有好处
1.红茶有助于胃里的消化。这种食物能增进食欲，利尿，消除水肿，强心。研究表明，毛尖茶，红茶可以清除体内的自由基。
2.红茶中所含的多酚类物质可以抑制粉碎骨细胞的活力。专家建议女性每天喝一小杯红茶，对女性骨质疏松症的防治效果明显。
3.红茶含有大量的抗氧化剂，抗衰老效果比大蒜、西兰花、胡萝卜更强。经常适量饮用对人体心脏也有好处。
4.红茶属于全发酵茶，通过发酵和烘焙制成。它对人的胃有微弱的刺激，如果加少许糖或牛奶饮用，还,有养胃、消炎、保护胃肠粘膜的功效。
5.红茶富含抗癌物质。这些物质可以粉碎癌细胞中化学物质的传播途径。多喝红茶通常有助于预防癌症，对康健极为有益。
