云南位于中国西南部，属于中国纬度最低的地方之一，大部分属于亚热带，部分属于热带。据研究，云南是茶的发源地，有许多野生茶树在原始森林中生长了几千年的古树。那么云南名茶有哪些呢？下面就给大家普及一下吧。
云南名茶主要有普洱茶、滇红功夫茶、南糯白毫茶和云南沱茶。
云南普洱茶
云南普洱茶产于云南西双版纳，傣族自治州，自古以来闻名于世。西双版纳原属普洱县管辖，当地出产的茶叶由普洱县经销加工，故名普洱茶。云南普洱茶树是优良品种之一，属乔木型大叶种，具有发芽早、嫩期长、嫩芽叶、毛叶、软叶、鲜叶丰富等特点。
普洱茶生长在年平均气温18~20度的地方。在众多的普洱茶中，春茶和秋茶质量最好。普洱茶是用春茶和秋茶的鲜叶，经过特殊工艺制成的。该茶不仅非常耐泡，而且茶汤呈鲜黄色，香气浓郁，茶香清新绵长，口感醇厚。
普洱茶可以分为散茶和紧茶。散茶的形状是紧密的、直的、肥胖的和完整的。冲泡出来的茶汤色泽红亮，信阳毛尖的功效与作用，味道醇厚甘甜，给嘴唇和牙齿留下一种特殊的香气；同时，散茶也很方便储藏，时间越长，茶的味道越香；用于烹饪和冲泡时，能解渴提神，是一种很好的饮品。紧实茶是一种茶(包括沱茶、方茶等)。由散茶加工而成，散茶的品质特征都是紧实茶所具备的。
普洱茶具有醒酒提神、健脾和胃、止渴生津的保健功效。
滇红色功夫茶
滇红色功夫茶产于中国云南，功夫茶属于大叶种，其独特之处在于其肥硕而结实的外表，金黄色的头发外露，香气浓郁，味道浓郁。所形成的茶条紧实、肥硕、细嫩、结实。该茶汤色泽鲜艳，香气清新持久，口感清新浓郁，具有一定的刺激性。它的独特之处在于它的红匀、柔软、明亮的叶底，使它更具特色，深受世人喜爱。
云南红色功夫茶的品质具有季节性变化，这主要是由于不同采收期造成的。一般来说，春茶比夏茶和秋茶好。
第三，南糯白毫茶
南糯山完全被原始森林植被覆盖，一年四季都有雾。优美的凤尾竹和青翠欲滴的茶树从山坡一直延伸到云端。这里的气候非常适合茶树的生长。
好品种的大叶茶树通常有脂肪芽和嫩叶，富含内部物质，水提取物富含咖啡因、茶多酚等成分。南糯白毫属于云南的大叶茶树，是其优良品质的物质基础。
南糯白毫是一种烘青绿茶，采摘严格要求新鲜茶叶。南糯白毫通常只选择每年3月初开始采摘的春茶，鲜叶的标准是一芽两叶。其制作过程主要包括四个工序：摊青、杀青、碾压和烘干。
云南沱茶
云南沱茶是中国名茶中的一朵绚丽奇葩。它起源于华夏，下关，云南。自它出现以来的90多年里，云南沱茶生产所用的原料一直是用科学精制而成的来自云南的优质茶叶。
这个品种分为国内销售和出口销售。在中国销售的云南沱茶，外观直而紧，颜色为乌润和白毫，汤色亮而黄，香气清纯，滋味醇厚甘甜，叶底嫩而均匀，非常耐泡。出口的云南沱茶，曾被称为“沱茶"，口感柔和，水浸出物含量在40%以上。
云南沱茶不同于红茶和绿茶。它属于温性茶，主要出口到港澳，欧、美等10多个国家和地区。
