白茶有“一年茶，三年药，七年宝”之说，具有良好的药效。具有解酒、清热润肺、平肝养血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等功效。尤其是陈年白茶，可作为小儿麻疹的退烧药，其退热效果优于抗生素。白茶的作用和功能是什么？有什么特色。
1.降火和散热
老白茶最适合人们在夏天饮用。它性寒，能清热，调节情绪，缓解心烦和焦虑等。平时饮用后能安神定志，还能提高人的睡眠质量。
2.保护眼睛
保护眼睛也是老白茶的重要功能之一。老白茶含有一些天然维生素A，人体吸收这种物质后，可以迅速转化为维生素A被眼睛吸收利用，可以有效防止视力下降，减少夜盲症的发生。
3.保护心血管系统
老白茶中黄酮类化合物含量较高，加工过程中保留了大量的辣椒素，能够改善血管的通透性，加快血液循环，有效减少进入人体后高血压和高血脂的发生。
当白茶存放七年或更长时间，它的香味会变得更加强烈，它的味道会更浓，它的汤的颜色会是琥珀色、红亮透明的。到达这个年份的白茶，具有更明显的防暑、解毒和抗过敏的功效。每天喝几杯热老白茶会让你感到放松。
老白茶的特点之一：
老白茶温和，不伤胃
现代人的生活方式紧张而有压力。胃病常见，气血不足，饮食异常。一般来说，热爱茶的人在轻度发酵茶时会有“无法承受之轻”的顾虑。
老白茶的第二个特点：
老白茶是一种有科学依据的三降饮料
现在“以命博钱”很多。在老白茶的抗癌保健功能被医学界确认后，“以小钱保长命”的理念不仅增强了茶友的信念，也吸收了大量新的茶友。此外，老白茶的降血脂和降血糖的药理特性，已经深入无数正在发胖的中年人和亚健康人群的心中。
老白茶的第三个特点是：
老白茶易于制作和浸泡，操作简单易行
适合陈化得的白茶不苦不涩，耐冲泡。品质优良的老白茶，可以冲泡20多泡，风味独特；即使久浸亦能入喉。
老白茶的四大特点：
老白茶易于保存，茶的属性丰富多样
从某种意义上说，老白茶是一种“活的有机体”，其主要特征在于茶体完成后的连续“后发酵”。随着时间的延长，其风味转变变得更加稳定和克制，不同陈化时期的茶体风味也不同，这也是品茶的过程，藏茶的人在一定程度上参与了“茶叶的制作与完成”的过程。白茶储存完好年限越久茶叶的作用越好。
老白茶的特色五：
老白茶是“可饮的古董”很少有饮料或食物像白茶一样具有“可饮用和可储存”的双重特征。“每个人都可以喝，时间越长，价格越高”。新白茶是每个人都可以得到的日常饮料，毛尖茶，老白茶“价等兼金”，可望不可及。
当白茶本身的香味随着储藏时间的推移而逐渐演变，从荷花的香味演变成枣的香味，甚至是药味的香味时，口感饱满、香甜的惊喜就是品尝白茶的最大乐趣。
