黄茶是我国著名的特产茶，属于淡发酵茶，那么你知道黄茶有哪些吗？
有哪些黄茶
黄茶是我国著名的特产茶，根据叶的老嫩程度和芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要类型有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；而沩山毛尖、泉城红、泉城绿等则属于黄小茶，如湖北英山、广东大叶青则属于黄大茶。
黄茶的种类1。黄芽茶
黄芽茶是由嫩单叶或嫩一芽一叶制成的。主要品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
黄芽茶的品质特征
黄芽茶坚实、顺直、金黄、顺滑。冲泡后汤色杏黄清亮，醇香甘甜。
黄茶的种类2。黄小茶
黄小茶是用嫩芽和嫩叶做成的。主要品种有沩山毛尖、泉城红、泉城绿等。
黄小茶的质量特征
黄小茶外形略卷，颜色黄亮，信阳毛尖价格，长满白毛。冲泡后的茶汤呈桔黄色透明，松烟味浓，滋味醇厚甘甜。
黄茶的种类3。黄大茶
黄大茶是由一个芽、两三片叶子或四五片叶子制成的。主要品种有湖北英山、广东大叶青。
黄大茶的品质特征
黄大茶，茎壮叶肥，色泽金黄，呈褐色。冲泡后的茶汤色泽深黄褐，口感醇厚，清新爽口，具有很高的嫩焦味。
