众所周知,中国有很多种茶,其中红茶和绿茶是中国六大茶之一。绿茶属于未发酵茶,红茶是全发酵茶。两者各有特色,最重要的是药效有一定的差异,详情如下!
一、绿茶的功效
1.减肥
绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香物质、维生素等。这些物质的综合作用,尤其是茶多酚,儿茶素和维生素C,可以促进脂肪燃烧,降低血脂和胆固醇。所以对于女性朋友来说,经常喝绿茶可以帮助消化,减脂,减肥。
2.预防心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚可以溶解脂肪,而维生素C可以促进胆固醇排泄。绿茶中还含有茶甘宁,可以增强血管的韧性。如果经常喝,血管就不容易破裂。因此,定期喝绿茶可以降低因心脏病死亡的风险。
3.延缓衰老
在人体新陈代谢过程中,会产生大量自由基,损伤体内细胞。超氧化物歧化酶是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的损害。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性,清除自由基。因此,经常喝绿茶可以延缓衰老。
4.防止口臭
绿茶中含有的儿茶素能有效抑制致龋菌,减少牙菌斑和牙周炎的发生。此外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物残渣滋生细菌。因此,经常喝绿茶可以有效预防口臭。
5.改善消化不良
如果急性腹泻是由细菌引起的,喝绿茶可以缓解消化不良症状。因为绿茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌,同时不损害肠道有益菌的繁殖,所以绿茶具有调节肠道的作用。
6.保护牙
绿茶含氟,饭后用茶漱口,它不仅能强健牙齿,还能消除齿虫和牙菌斑。
7.遮光剂
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会在皮肤上产生大量的过氧化物,使皮肤粗糙,失去弹性。如果提前涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中的过氧化物(自由基)含量会减少25%以上,所以喝绿茶也有防晒作用。
8.保护神经细胞
绿茶中的多酚化合物可以保护神经细胞。多酚化合物可以激活支持细胞存活的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性疾病的因子,从而提高神经细胞的存活率,减少酸性物质对神经细胞的损伤。
9.降低胆固醇
如上所述,绿茶可以预防和治疗心血管疾病,茶中的维生素C可以减少胆固醇在血管壁上的沉积,排出胆固醇。
10.预防流感
绿茶中含有的茶酸可以与流感病毒结合,减少病毒对健康细胞的感染。
二、喝红茶的好处
1、提神疲劳
医学实验发现,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢,促进思维力的提神和集中,进而使思维反应更加敏锐。
记忆力增强;对血管系统和心脏也有兴奋作用,增强心跳,加速血液循环进行新陈代谢,同时促进出汗和利尿,加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和其他陈旧废物的排泄,从而达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
喝红茶可以解渴解暑,因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶中与口腔唾液发生化学反应,并刺激唾液分泌,使口腔感到湿润和凉爽;同时,咖啡因控制下丘脑的体温中枢,调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡。
3.利尿剂
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,能增加肾脏血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的重吸收,从而促进尿量的增加。这样有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、食盐过多(与高血压有关)、有害物质等。以及减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚类物质具有抗炎作用,通过实验发现儿茶素可以与单细胞细菌结合,使蛋白质凝结沉淀,从而抑制和消除致病菌。因此,对于细菌性痢疾和食物中毒的患者来说,喝红茶是有益的。人们经常用浓茶来覆盖伤口、褥疮和香港脚。
5、排毒
实验表明,红茶中的儿茶素可以吸附重金属和生物碱,沉淀分解,对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。
6.强壮的骨骼