福鼎产茶历史悠久，茶史遗存丰富，一些古籍记载和论述无不彰显着福鼎白茶的悠久历史文化积淀，和其在中国茶文化史上的重要地位。下面茶诗网带您了解下关于福鼎白茶历史文化的诗句记载。
《大观茶论》
北宋·赵佶
北苑灵芽天下精，要须寒过入春生，
故人偏爱云腴白，毛尖茶，佳句遥传玉律清。
《太姥山记》
明·林祖恕
级穷小径，出沂流未十里为天源庵，
大赏异之之，因箕坐溪畔，
取竹炉汲水，烹太姥茗啜之，
然以主人病后不堪久坐，乃别。
过桥，即圆潭庵。
《游太姥山记》
明·陈仲溱
初一从锦屏右转，好峰奇石沉在竹木之中，
竹大五围而交枝接叶，雪霜深压，苍翠委地。
竹间见危峰枕摩霄之下者为石龙，亦名叠石庵。
缁徒颇繁，然皆养蜂卖茶。
虽戒律非宜，而僧贫亦籍以聚重。
自此出蒋洋便为归路。
《梦游太姥》
明·林爱民
太姥山上寺院聚重,僧煮茗只向石底开。
《天源庵访碧山上人诗》
明·林祖恕
竹间风吹煮茗香，户外柑橙枫桕赤。
《闽小记》
清·周亮工
太姥山古有绿雪芽，今呼白毫。
《续茶经》
清·陆延灿
福宁州太姥山出茶，名绿雪芽。
《闽游偶记》
清·吴振臣
太姥山亦产，
名绿云（为雪之误）芽者最佳。
《漱玉洞记》
清·谢金銮
复返从渠中取水出，洗鼎烹泉，坐石静听。
须臾，日色过午，茗已再熟。
行童仍烧叶煮茗。
《太姥纪游》
清·林滋秀
廿二日日，晴阴参半，乃宿舂粮茶具往，
二十九日下山，观泉饣鬼 嫩荈一罂，
分襟山门，回首诸峰，不禁棬棬难割。
《游太姥山记》
清·王孙恭
入七星洞，则容成丹井在焉。
泉从岩罅涔涔滴井，如掬之。
游人每挹此烹“绿雪芽”。
