泡茶的茶水比例是茶友琢磨的结果,并无定例,人多时可放些,人少反之。此外,还有“细茶粗吃,粗茶细吃”的说法,细嫩的茶内含物少,适量多放,粗老茶适量少放。下面茶诗网带您来看下泡粗老茶的水比例是多少。
如果是用盖碗冲泡,建议直接投茶6-7克即可,如果是使用紫砂壶或茶杯冲泡,泡粗老茶的水比例应掌握在茶水1:55-1:65之间,毛尖茶,及一克茶叶需要55-65毫升的开水冲泡。
泡茶时间在10秒左右,三泡过后,每一泡顺延3-5秒即可。其中黑茶、乌龙茶的粗老茶第一泡会涉及到快速洗茶,发挥茶叶香气的过程。
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